Accesibilidad Cambiar tamaño del texto Cambiar contraste cambiar contraste del sitio Cambiar contraste del sitio
2019.09.09 Empanadas banner 2019.09.09 Empanadas chica

Vida Saludable

Volver
  • 18 de septiembre

Receta “Empanadas Veggies para celebrar el 18 de Septiembre”

Receta “Empanadas Veggies para celebrar el 18 de Septiembre”

Empanadas Veggie

Ingredientes para 6 unidades:

  • 100 grs de carne de soya.
  • 6 discos de masa para hacer empanadas (temperatura ambiente).
  • 1 pimentón verde.
  • 1 pimentón rojo.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • ½ taza de aceitunas verdes.
  • 3 cdas de salsa de soya.
  • Aceite de oliva.
  • Aliños a gusto.
  1. En primer lugar, disponer la carne de soya en un bowl con agua caliente. Dejar en reposo por 15 minutos.
  2. Cortar el ajo, la cebolla y los pimentones en cubitos pequeños. Mezclar.
  3. Agregar a la carne de soya en reposo, las 3 cucharadas de salsa de soya.
  4. Disponer en una olla unas gotitas de aceite de oliva y saltear las verduras. Primero el ajo, luego la cebolla y finalmente los pimentones.
  5. Una vez cocidos los vegetales, sacar del fuego.
  6. Filtrar la carne de soya para eliminar el agua. Agregar la carne a la olla a fuego medio para la cocción final junto con las verduras.
  7. Se debe esperar que el relleno (carne + verduras) se enfrié para agregar las aceitunas en trozos.
  8. Precalentar el horno a 200°C.
  9. Rellenar los discos de masa con el relleno de carne de soya y verduras y cerrar con forma de empanada.
  10. Pintar la empanada con una mezcla de aceite de oliva y agua para evitar que se sequen durante la cocción.
  11. Llevar al horno por 20 minutos a 200°C hasta que adquieran un color dorado.

Otros artículos que te podrían interesar

Beneficios del Crossfit Beneficios del Crossfit
  • Deportes

Beneficios del Crossfit

¿Cuáles son los beneficios de la práctica del Crossfit?

Receta “Empanadas Veggies para celebrar el 18 de Septiembre” Receta “Empanadas Veggies para celebrar el 18 de Septiembre”
  • Nutrición

Receta “Empanadas Veggies para celebrar el 18 de Septiembre”

Cómo preparar tus empanadas veggie este 18.

Beneficios del Patinaje Beneficios del Patinaje
  • Deportes

Beneficios del Patinaje

Durante los días de verano cada vez se suman más adeptos al deporte del patinaje.